Recetas para Halloween : Bloody heart cake ( Receta de sangre comestible)

Buenos días! Pero buenos días de verdad ; por primera vez escribo una entrada a las 8 de la mañana. Ya son ganas eh...  Pues sí! Son ganas, muuuchas ganas , porque hoy no traigo especialmente una receta, sino una idea , una muestra. Estoy hablando de una tarta, una tarta horripilante, sanguinolenta , macabra ( y no precisamente porque esté hecha de hígados, ni nada por el estilo) porque se acerca , al fin,¡HALLOWEEN!
Aunque tengo intención de subir alguna receta más para acompañar los miles de caramelos que recogeremos esa noche, hoy os voy a enseñar un encargo de hace casi ya un año ( por eso he perdido muchas de las fotos y la receta que usé) y os voy a enseñar como crear sangre comestible.
¿El tema principial? Un CORAZÓN.

Ya os he dicho, que he perdido la receta, pero eso no es excusa para no explicar la ''anatomía'' de la tarta. El bizcocho era de dos sabores, chocolate y calabaza , la decoración era cream cheese frosting , el corazón era bizcocho con el mismo frosting mezclado ( tal cual como un cake pop) y amasado, envuelto de fondant blanco ( si ...fondant!!! ) y coloreados con colorantes alimenticios.

El cuchillo era real...aún no he conseguido tanta técnica como para crear algo tan verosímil jajajaja

Entonces...
¿Como crear sangre comestible?

Ingredientes para la sangre 

• 1 cucharada de agua
• 1 cucharadita de colorante rojo
• 1 o 2 gotitas de colorante verde o azul ( muy muuuy poco )
• 1 cucharadita de sirope de chocolate

Preparación de la sangre

1. Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes . El colorante verde y el sirope dan un color más realista. Además, si necesitáis que sea más líquido , siempre podéis añadir más agua, y si fuera demasiado líquido, siempre podéis añadir una pizca de maicena .

Volveré...¡con máas Halloween! ¡Espero que os haya horrorizado!
Y vosotros,¿ habéis empezado ya ? ¿Alguna idea para  asustar y endulzar a la vez?
¿Truco o trato?

Oreo Cheesecake Cookies

Bon dia a tots!!!!! Ahora sí, ya os escribo desde Barcelona, la ciudad condal.
Durante estos días me dediqué a recolocar mi habitación, comprar muebles y seguir las flechas del gran IKEA de aquí. Después de mareos : ''ahora a la derecha , ahora a la izquerda, recto, arriba , abajo, coge los muebles'' , conseguí los muebles que quería y unos resultados ¡óptimos!
En definitiva, hoy traigo una nueva receta, con la que me despedí de Mallorca , para abriros el apetito jaja. No son cupcakes , no es una tarta, no es helado, sino nuevamente, ¡¡¡coookies!!
Si adoras las Oreo, el cheesecake y el chocolate blanco,¡¡ estás de suerte!! Además, como todas las cookies, son muy fáciles de hacer.
¡Empezamos!

Ingredientes para las cookies de Oreo y Cheesecake
 De 15-20 cookies

• 1/2 taza de mantequilla sin sal ,pomada
• 100g de Philadelphia 
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de extracto de vainilla  
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de pepitas de chocolate negro
• 154g de Oreo
• 1/2 taza de chocolate blanco para fundir

Preparación de las cookies de Oreo y Cheesecake

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol , batimos la mantequilla y la Philadelphia hasta que sea homogéneo.
3. Añadimos el azúcar y la esencia de vainilla y volvemos a mezclar hasta que se integren.
4. Echamos la harina de trigo y creamos la masa.
5. Por ultimo , integramos las pepitas de chocolate.
6. En otro bol, trituramos la mitad de las Oreo . Con la otra mitad solo haremos pequeños pedazos.
7. Hacemos bolas con la masa y utilizamos las Oreo anteriores para rebozar las bolitas.
8. Cuando ya estén todas rebozadas, las ponemos en una bandeja y horneamos durante 15-20 minutos.
9. Una vez se hayan horneadas y frías, derretimos el chocolate blanco y lo echamos encima de las galletas.

¡Atención! Un consejo para convertir estas galletas en unas miiiiles de veces más deliciosas e irresistibles; ¡BAÑARLAS EN LECHE! 

Y así de rápido y fácil ! (Y pensareis :  ''Como todo, ¡qué pesada!'')

Espero que os haya gustado!
Bon appétit!

O mejor dicho, BON PROFIT!

Mars cupcakes + Nuevas noticias!

Hola hola! Ya estoy de vuelta.

Hoy traigo una nueva receta dedicada a los más golosos y además , ¡buenas noticias!
Empecemos por la primera:
Lo normal es celebrar las cosas con números redondos , en cambio ,yo voy a celebrar que el blog ha alcanzado.... 11520 visitas!!!!!!!!!!!! Así que quiero dar las gracias a todos aquellos que se han encargado de que cada día aumenten un poquito ...
¡Y QUE SEAN MUCHAS MÁS!

Después de esto, empezaremos con la receta, dulce  a más no poder, pero como siempre... deliciosa!
Se trata de Cupcakes de Mars , una riquísima barrita de chocolate , caramelo... bueno, qué os voy a contar, todo el mundo la conoce!!!!!

Para ello combinamos frosting de crema de cacao (Yo fui fiel a la Nutella) , bizcocho de chocolate, sirope de caramelo y trocitos de Mars.

Ingredientes para el caramelo en salsa

• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas de agua
• 1 1/4 de taza de nata para montar

Ingredientes para el bizcocho de chocolate

• 115g de mantequilla pomada
• 220g de azúcar blanco
• 3 huevos
• 180g de harina
• 40g de cacao sin azúcar en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 120ml de leche semidesnatada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 
• 160 - 120 (aprox,) g de barritas Mars

Ingredientes para el frosting de crema de cacao

• 250g de mantequilla
• 250g azúcar glas
• 2 cucharadas de leche 
• 250g de crema de cacao ( Nutella)
• Barritas Mars para decorar

Preparación de la salsa de caramelo

1. En una sartén echamos en el azúcar , después, las cucharadas de agua. Dejamos calentar ,  y que se haga solo. NO hay que remover ni con una espátula , ni con una cuchara, nada. Si queremos podemos ir moviendo la sartén de vez en cuando.
   Seguiremos calentando a fuego medio hasta conseguir que tenga color ámbar, eso nos indicará que el caramelo ya está hecho.
2. Echamos la nata para montar al caramelo y vamos mezclando, es importante que esté caliente sino se formarán grumitos. ( si necesitamos deshacernos de estos grumitos basta con que sigamos calentando la sartén)
3. Lo metemos en un bote y reservamos en la nevera.

Preparación del bizcocho de chocolate

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol, mezclamos la mantequilla pomada y el azúcar hasta que sea homogéneo. Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos de nuevo hasta que se integren.
3. En otro bol, tamizamos y mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura y cacao en polvo, añadimos la mitad al bol anterior y volvemos a batir.
4. Ahora , echamos la leche con el extracto de vainilla disuelto.
5. Acabamos de añadir la otra mitad de los ingredientes secos y mezclamos.
6. Por último echamos las barritas Mars troceadas ( en trocitos pequeños) .
7. Repartimos en las capsulas de papel hasta tres cuartos de su capacidad, colocadas sobre un molde para cupcakes , y horneamos durante unos 20-25 minutos.
8. Una vez horneados y enfriados, hacemos un hueco en el centro del cupcake con un descorazonador y añadimos un poco de salsa de caramelo.

Preparación del frosting de crema de cacao

1. Tamizamos el azúcar glas en un bol.
2. Añadimos la mantequilla y mezclamos hasta tener una masa homogénea. Si vemos que no se mezcla bien , añadimos las 2 cucharadas de leche.
3. Por último añadimos la crema de cacao y volvemos a batir ( cuanto mas se bate , más consistencia tendrá)
4. Una vez terminado, lo ponemos en nuestros cupcakes , les echamos un poco de salsa de caramelo y ponemos un trocito de Mars.

Y listos!! A zampar!
BON APPÉTIT!!

Por último, quería deciros algo...

Dessert table: 18 Cumpleaños de Marina + Receta: galletas de canela decoradas con galsa real

¡Volví!
Llevo un par de semanas preparando su cumpleaños... Nada más y nada menos que 18 años; mi mejor amiga, amante y hermana Marina Serra se merecía algo precioso.
Irme a dormir día tras día a las 3 de la  mañana valió la pena.
La mesa no es muy complicada, pero creo que quedó muy bonita.
Su requisito era que todo fuera de colores blancos , marrones y azules,y ¡así lo hice !
La tarta era de limón de degradados turquesas, con la misma receta que la entrada de los Cupcakes de limón. 
Cakepops, también azules, de bizcocho de chocolate y frosting de nutella (HIPERBUENOS prometo receta).
Cupcakes de zanahoria y dulce de leche.
Galletas de canela,con las que también hice las velas!
Y de salado hice unos rollitos de salmón y salsa de eneldo y del resto se encargó la cumpleañera.

Pasemos a las fotos.... :)

             GRACIES PER TOTS AQUESTS ANYS , T'ESTIM

Como solo la mesa sabe a poco, os pongo la receta de las galletas.

Galleta de canela decoradas con glasa real

Fuente: Cupcake maniacs
Ingredientes para las galletas

• 250g mantequilla pomada
• 265g azúcar glas
• 2 huevos
• 600g harina
• 2 cucharaditas de canela

Ingredientes para la glasa real 

• 350 gr azúcar glas
• 2 cucharadas  y 1/4 de cucharada de merengue en polvo
• 4 cucharadas de agua
• Colorante en pasta turquesa

Preparación de las galletas

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Batimos el azúcar con la mantequilla pomada hasta obtener una masa homogénea.
3. Añadimos los huevos uno a uno y batimos de nuevo.
4. Echamos la  harina con la canela , previamente tamizados y mezclamos.
5. Una ves estén integrados todos los ingredientes , extendemos la masa y cortamos con un cortapastas.
6. Horneamos durante unos 15 minutos y dejamos enfriar.

Preparación de la glasa real

1. Tamizamos el azúcar glas y el merengue en  polvo.
2. Añadimos el agua y mezclamos hasta obtener una pasta. Si vemos que sigue siendo demasiado densa añadimos mas agua.
   De esta manera obtenemos la glasa de delineado.
3. Para el relleno ( yo solo la usé en las velas) simplemente convertimos la pasta anterior en una más líquida, también añadiendo agua.
4. Para la decoración  teñimos la glasa del color que queramos ( en mi caso, azul turquesa) y lo aplicamos con mangas pasteleras. Primero el delineado para hacer los contornos y que la glasa de relleno no se derrame .
5. Dejamos secar .

Y listo! Realmente es muy fácil y están muy ricas.
Bon appetit! Espero que os haya gustado mi primera mesa dulce!

Recomendaciones gastronómicas : Cup & Cake, Lolita Bakery ,Florentine... ( Barcelona)

Tenia pendiente esta entrada...¡Muy pendiente! 
Lo cierto es que la primera vez que fui a estas tiendas fue antes de Navidad. Digo primera vez, porque en los últimos meses he vuelto a Barcelona varias veces y no puede faltar una visita repostera.
He hecho una selección de mis tres tiendas favoritas ( hasta el momento):

Cup & Cake
C/ Enric Granados, 145
Sin duda, la mejor.
Por encima de todas las tiendas en sabor y calidad de cupcakes. La energía, tranquilidad y belleza que transmite el local es ¡abismal! Una decoración no muy recargada pero preciosa.
Te atienden de una forma muy amable , así da gusto(¿quién no es amable estando rodeado de pasteles?)
Cabe destacar la gran variedad de sabores que tienen y que además van variando con el tiempo. Cuando digo variedad me refiero a muuuucha variedad,cupcakes de crema catalana,por ejemplo(delicosos).
Mi primer bocado,cupcake de "Kinder Bueno" , ¡ mi preferido por excelencia !

  Y como no me pude resistir, decidí traerme una cajita a Mallorca...¡A todos les encantaron! 
 Los bizcochos MUY esponjosos y los frostings muy suaves y nada pesados.

 Red Velvet, Oreo, Manzana y canela y Brownie...

Lolita Bakery
C/Provença,267, cerca de La Pedrera.
¡Otra tienda 10! Sus cupcakes son deliciosos y me despertaron la curiosidad...
Su frosting no era mantequilla y azúcar...Tenía algo más que lo convertía en un frosting extremadamente esponjoso,suave,no sé, ¡especial!Y hace poco creo que lo descubrí.Es aquello a lo que llamo ''EL FROSTING PERFECTO '' en posts anteriores:¡merengue suizo!De sabor está buenísimo, como todos los frostings,pero supera en textura a los demás.
Lástima que a la hora que yo fui había poca variedad.
Elegí un cupcake de frutos rojos y mascarpone, muuuy rico y dulce.
Unos meses después volví y probé uno de chocolate y marshmallow y una amiga uno de tiramisú. Evidentemente compartimos...Y he de decir que estaban muy buenos, aunque no superaron el primero.
Una monada de tienda, además hay muchos más dulces y cosas varias.

Florentine
 C/Calders, 3
Aunque a ésta solo he ido una vez(estaba un poco más alejada de donde yo me alojaba), también es de rechupete y ¡¡muuuy recomendable!!! Tienen mucha variedad y el sitio es ¡una monada!

De nuevo, compré algunos cupcakes para llevar(¡no me toméis por glotona, no me los comía todos yo ni el mismo día!).Y destaco el de "manzana y canela"¡Fabuloso! Pero también probé el "Hi hat" cupcake(ñaaam) y alguno más que ya no recuerdo.. Jajajaja

 Ah! Y una cookie!!!

También fui a Victoria's Cakes.Me pedí un Red Velvet cupcake y, personalmente , no me gustó demasiado. La verdad es que el problema estaba en el bizcocho...¡Quizás habrá que darle una segunda oportunidad!!!

Y bueno...Tengo que decir que no sé cómo los hago yo, pero ningún Red Velvet cupcake ¡sabe como el mío! Con esto no quiero decir que sean mejores o  peores... pero diferentes.

Bueno, espero que os paséis algún día por estas tiendas y que me aviséis si encontráis más.

Bon appétit!!



PD:
Fui a Barcelona para ver en concierto al gran Jason Mraz. Impresionante el concierto y impresionante la compañía ¡Gracias Lea!

Cupcakes de limón

Mmmmmmmmmmmmmmmmm.... que cosa más rica y más suave!
Desde hace varias semanas tenía la tentación de hacer estos cupcakes para unos grandes amigos míos. Al fin, la semana pasada se dio la ocasión... y esto es lo que salió! Sin dudar ni un segundo dijo Vicenç (uno de ellos) : ''Ana , son los mejores cupcakes que he comido, sin duda ! ''

Y sí, es cierto que son de los mejores cupcakes que he hecho; dulces pero sin empalagar, muy primaverales!
Llevan un poco más de tiempo que algunos otros, ya que hay que preparar también el ''lemon curd'', pero es muy fácil (como siempre jaajja) y divertido.

Ingredientes para el lemon curd:

• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1/2 taza del zumo de un limón
• 8 yemas de huevo
• Una pizca de sal
• 170g de mantequilla pomada

Ingredientes para el bizcocho de limón:

• 125g de mantequilla pomada
• 3/4 de taza de azúcar blanco
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 taza de harina para bizcochos
• 1/4 de taza de leche semidesnatada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de lemon curd

Ingredientes para el frosting de caramelo y merengue suizo
(a mi no me bastó y tuve que repetirlo dos veces!! )

• 4 cucharadas de lemon curd
• 1/2 cucharadita de crémor tártaro
• 4 claras de huevo
• 225g de azúcar blanco
• 350g de mantequilla

Preparación del lemon curd:

1.     En una cazuela ( sin estar sobre los fogones!) mezclamos el azúcar, la ralladura de limón y las yemas hasta que queden bien mezcladas.

2.     Añadimos la sal y el zumo de limón y volvemos a mezclar hasta que sea homogéneo.

3.     Añadimos la mantequilla y ponemos a calentar sobre los fogones ( fuego alto o medio) , hasta que se derrita y se integre con los otros ingredientes.

4.     Sin dejar que hierva , seguimos mezclando sin parar. Es como una crema pastelera, a medida que vamos mezclando se vuelve más espesa. Este paso lleva su tiempo, no desesperéis! 

5.     Una vez veamos que está lo suficientemente espesa ( como una crema) la retiramos del fuego y la guardamos en un bote.

6.     Dejamos que enfríe y se ponga a temperatura ambiente, y después ya podremos meterlo en la nevera para enfriarlo del todo.

Preparación del bizcocho de limón:

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que sea homogéneo.
3. Añadimos los huevos uno a uno, también mezclando hasta que se integren.
4. Añadimos la mitad de las harinas, previamente tamizadas y volvemos a mezclar!
5. En un vasito, disolvemos la esencia de vainilla en la leche, y lo echamos a la mezcla anterior.
6. Una vez esté todo perfectamente mezclado, añadimos la otra mitad de las harinas ( también tamizadas!) y lo batimos hasta que sea homogéneo.
7. Por último, añadimos las cucharadas de lemon curd y volvemos a batir hasta conseguir una masa perfecta; homogénea y suave!
8. Colocamos moldes de papel para cupcakes en una bandeja metálica para cupcakes y los rellenamos hasta 3/4 de su capacidad. Horneamos durante 20-25 minutos y dejamos enfriar.

Preparación del frosting de limón y merengue suizo

1. Calentamos al baño maría el azúcar y las claras de huevo . Hay que calentar hasta que el azúcar se disuelva.
2. Una vez disuelto, añadimos el crémor tártaro ,lo batimos y montamos las claras. Al estar caliente, tardarán un poquito. Sabremos que está listo, cuando giremos el bol y el merengue no caiga.
3. Cuando esté frio ( nuunca hacerlo si está caliente!!!) añadimos la mantequilla pomada y batimos. Parecerá que se corta, pero no hay que preocuparse, seguimos batiendo y al cabo de unos minutitos estará listo!
4. Cuando sea homogéneo ( ya veréis que textura!!) añadimos las cucharadas del lemon curd que hemos preparado al principio (frío) y acabamos de mezclar.
5. Con lo que nos ha sobrado de lemon curd, podemos rellenar nuestros cupcakes!( cuidado, que no estén calientes!): para ello, necesitamos un descorazonador de manzanas , que lo usaremos para hacer un hueco en el centro de nuestro cupcake. Lo rellenamos con el lemon curd y.. disfrutamos!
6. Aplicamos con una manga pastelera el frosting, sobre los cupcakes.

Espero que os hayan encantado tanto como a mi, que los hagais, que os saquen una sonrisa y me contéis qué tal!!!!
Y no olvidar que...
Ya queda menos para las vacaciones de verano!!!!!

Bon appétit!

Cupcakes de caramelo

Se lo que estáis pensando... otra delicia? PUES SI! Otra deliciaa!!!!
No es extremadamente empalagoso, pero están muuuuuuy ricos, son muy suaves y he encontrado al fin EL FROSTING PERFECTO!
Una textura diiivina y de sabor...ñaaaaaaaaaaaaaaam

No sé cómo nunca se me había ocurrido hacerlo!
Bueno pues... manos a la obra!

Ingredientes para el caramelo (en salsa)

•          1 taza de azúcar
•          3 cucharadas de agua
•          1 1/4 de taza de nata para montar

Ingredientes para el bizcocho de caramelo

• 200g de harina
• 1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 115g de mantequilla
• 220g de azúcar blanco
• 3 huevos
• 120ml de leche semidesnatada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 cucharadas de caramelo ( en salsa )

Ingredientes para el frosting de caramelo y merengue suizo

• 4 cucharadas de caramelo (en salsa)
• 1/2 cucharadita de crémor tártaro
• 4 claras de huevo
• 225g de azúcar blanco
• 350g de mantequilla

Preparación del caramelo ( en salsa)

1. En una sartén echamos en el azúcar , después, las cucharadas de agua. Dejamos calentar ,  y que se haga solo. NO hay que remover ni con una espátula , ni con una cuchara, nada. Si queremos podemos ir moviendo la sartén de vez en cuando.
   Seguiremos calentando a fuego medio hasta conseguir que tenga color ámbar, eso nos indicará que el caramelo ya está hecho.
2. Echamos la nata para montar al caramelo y vamos mezclando, es importante que esté caliente sino se formarán grumitos. ( si necesitamos deshacernos de estos grumitos basta con que sigamos calentando la sartén)
3. Lo metemos en un bote y reservamos en la nevera.

Preparación del bizcocho de caramelo

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol, tamizamos los ingredientes secos: harina y levadura.
3. En otro bol, mezclamos la mantequilla pomada y el azúcar hasta que sea homogéneo. Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos de nuevo hasta que se integren.
4. Añadimos al bol anterior la mitad de la harina, ya tamizada y mezclada con la levadura, y volvemos a batir.
5. Ahora , echamos la leche con el extracto de vainilla disuelto.
6. Acabamos de añadir la otra mitad de la harina y mezclamos.
7. Por último echamos las 3 cucharadas del caramelo que hemos preparado antes(debe estar frío) y mezclamos nuevamente para terminar con la masa!
8. Repartimos en las capsulas de papel hasta tres cuartos de su capacidad, colocadas sobre un molde para cupcakes , y horneamos durante unos 20-25 minutos.
9. Una vez horneados , dejamos enfriar.

Preparación para el frosting de caramelo y merengue suizo

1. Calentamos al baño maría el azúcar y las claras de huevo . Hay que calentar hasta que el azúcar se disuelva.
2. Una vez disuelto, añadimos el crémor tártaro ,lo batimos y montamos las claras. Al estar caliente, tardarán un poquito. Sabremos que está listo, cuando giremos el bol y el merengue no caiga.
3. Cuando esté frio ( nuunca hacerlo si está caliente!!!) añadimos la mantequilla pomada y batimos. Parecerá que se corta, pero no hay que preocuparse, seguimos batiendo y al cabo de unos minutitos estará listo!
4. Cuando sea homogéneo ( ya veréis que textura!!) añadimos las cucharadas del caramelo que hemos preparado al principio (frío) y acabamos de mezclar.
5. Aplicamos con una manga pastelera sobre los cupcakes ( cuidado, que no estén calientes!)

Y listos!!!!!! Verdad que soon una monada?!
¿He dicho ya que es el frstin más bueno y más suave de história?
Bueno por si no os ha quedado claro os lo repito: ES EL MEJOR FROSTING DEL MUNDO! ( Principalmente por su textura)
Bon appétit 

Cupcakes de manzana

Qué decir de estos exquisiiiiitos cupcakes!!!!
Qué maravilla!
Bizcocho de manzana, nueces, canela y cream cheese frosting....
ñaaaaaaaaaam
Si me gustaron los de zanahoria, estos me gustan igual!!!!
Bueno... ¿hay algún dulce/cupcake que no me guste? 

Ingredientes para el bizcocho de manzana, canela y nueces
(12 cupcakes aproximadamente)

• 200 g de harina
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 200 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 120 ml de leche ( preferiblemente semidesnatada)
• 2 manzanas (de las verdes, no rojas!!!)
• 1 puñado de nueves

Ingredientes para el cream cheese frosting con canela

• 375g de mantequilla sin sal pomada
• 400g de azúcar glas
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 150g de queso Philadelphia
• 1 cucharada ( o 1/2, según el gusto) de canela

Preparación para el bizcocho de manzana, canela y nueces

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol , tamizamos la harina, la levadura y la canela.
3. En otro bol, batimos el azúcar y el aceite. Una vez esté bien mezclado , vamos añadiendo uno a uno los 3 huevos. Volvemos a mezclar de nuevo hasta que quede bien integrado todo.
4. Añadimos a la mezcla anterior los ingredientes secos del primer bol y mezclamos hasta que sea homogéneo.
5. Añadimos la leche y volvemos a mezclar.
6. Rayamos una de las manzanas y la otra la cortamos en dados. Las añadimos, junto con las nueces, a la mezcla que tenemos y mezclamos con una espátula.
7. Rellenamos los moldes hasta 3/4 de su capacidad y horneamos durante 20-25 minutos.
8. Una vez horneados, dejamos enfriar.

Preparación del cream cheese frosting con canela

1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar glas(previamente tamizada) hasta conseguir que sea homogéneo.
2. Añadimos la Philadelphia, el extracto de vainilla y la leche.
3. Añadimos la canela y volvemos a mezclar.
4. Una vez mezclado todo dejamos enfriar.

 

Y listos!!! Es asi como tendremos unos cupcakes de rechupete!
Bon appétit!!!!

Os deseo una semana muy dulce...