Cookies de chocolate y caramelo

¿Para qué nos vamos a engañar? Esto de tener horno es una tentación.

Unas cookies chocolateadas, ricas y dulces , además de fáciles y rápidas. Un gusto para el paladar .
Esta semana recomiendo Her. Una película preciosa. De esas que marcan...

Ingredientes para las cookies de chocolate y caramelo

• 1/2 taza de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar moreno
• 2 huevos
• 1/2 taza de cacao en polvo
• Una pizca de sal
• 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 2 1/2 de harina de trigo
• 100g de gotas o trocitos de chocolate con leche
• 9 - 10 cucharadas de Nutella
• 6 cucharadas de salsa de caramelo ( pinchar para ver receta)

Preparación de las cookies de chocolate y caramelo

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar. Añadimos los huevos y batimos hasta que se integren todos los ingredientes.
3. Echamos el cacao en polvo, la sal , la levadura y la harina ( previamente tamizada) y volvemos a batir hasta que sea homogéneo.
4. Añadimos las pepitas de chocolate , la nutella y el caramelo y batimos manualmente.
5. Hacemos unas 16 bolitas y las colocamos en una bandeja ,sobre papel de horno.
6. Horneamos durante 15-20 min.
7. Sacamos del horno, dejamos enfriar y ¡comemos!

¡Bon appétit y feliz día del padre!