Locura transitoria...

¡Nuevo blog en construcción!

Crespells

Los Crespells son una de las recetas típicas de Semana Santa en Mallorca. 
Seguramente todos los mallorquines recordaremos ser pequeños  y pringarlo todo en familia, alrededor de la mesa o en clase , mientras que a la Yaya Cuaresma ya solo le quedan uno o dos pies.
Y es que , además de estar deliciosos, son muy divertidos; su norma principal es que TODO se mezcla y se amasa con las manos.
Además, con su misma pasta podemos hacer también Robiols y Panades, una especie de empanadas: los Robiols , son mis preferidos y suelen rellenarse de cabello de ángel, de mermeladas , de chocolate o de brossat ; las panadas son saladas y se rellenan con carne, sobrasada y alguna verdura , como los guisantes.
Así que esta vez dejo a parte las americanadas y volvemos a las recetas de casa.
¡Empezamos!

Ingredientes para los Crespells

• 300g de azúcar blanco
• 3 yemas de huevo
• 300g de manteca de cerdo
• 1 taza de aceite 
• 1 taza de zumo de naranja
• 1 kilo de harina
• La ralladura de un limón 
• Azúcar glass para decorar

Preparación de los Crespells

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Mezclamos los ingredientes líquidos: primero el azúcar con las yemas, después añadiendo la manteca y el aceite y por último, el zumo.
3. Una vez estén bien mezclados los ingredientes anteriores, añadimos la harina , mezclando de nuevo hasta que se integre por completo y echamos la ralladura de limón.
4. Amasamos bien hasta conseguir una pasta homogénea y lisa.
5. La alisamos con un rodillo ( no debe ser muy gruesa, como el ancho de un meñique será suficiente) y con cortadores hacemos las galletas.
6. Horneamos durante 10-15 minutos , sacamos  del horno y dejamos enfriar.
7. Espolvoreamos azúcar glass sobre ellos y... ¡Nos los zampamos!

Seguramente se esfumarán en menos que canta un gallo. También recomiendo repartirlo entre los amigos, vecinos o familia para evitar un empacho jajajajaja . Son irresistibles...
¡Bon profit y felices fiestas!

Ensalada de espinacas y mango con salmón

Ayer probé esta receta para comer. Tenia una pinta que no me podía dar el permiso de comer sin hacerle fotos. Estaba segura de que lo tendría que subir al blog.
Mi intuición no falla nunca.  Mango, espinacas y salmón... no se puede pedir más.Un plato delicioso, fácil y nutritivo que obliga a ser compartido.
De fondo, podemos poner la canción de ''Clouds'' , de Zach Sobiech .Os invito también a ver su emotiva historia en el documental. ¡Zach eras un genio!
¡Empezamos!

Ingredientes para la ensalada de espinacas y mango
( 2 raciones)

• 2 raciones de espinacas frescas 
• 1 mango
• 1/2 limón
• 2 cucharaditas de miel
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra
• Pepitas variadas
• Acompañar con 1 rodaja de salmón a la plancha por persona

Preparación de la ensalada de espinacas y mango

1. En un bol echamos las espinacas frescas y el mango cortado en dados.
2. Aliñamos la ensalada con el zumo del limón , la miel, el aceite, la sal y la pimienta.
   Dejamos dos minutitos que repose.
3. Añadimos las pepitas y volvemos a mezclar.
4. Salamos el salmón y lo hacemos a la plancha .
5. Comemos y disfrutamos.

¡Tan simple y tan fácil como esto! Ya no hay excusa para no cocinar.
Bon appétit

Crema light de calabacín y berenjena

Amantes de lo salado, ¡vuelvo a traer una receta para vosotros!
Yo ceno mucho de esta rica crema. Además  es light ( 2pp por ración) , fácil y rápida ( para variar).

Fue una receta que surgió una noche desde la improvisación y desde entonces ¡me encanta!.
¿Una canción para acompañar? Happy de Pharrel Williams. A ser felices ,¡ ya es primavera! Aunque con el día que hace hoy nadie lo diría, pero ya se sabe "hasta el 40 d mayo..."
Empecemos...

Ingredientes para la crema de calabacín y berenjena
( 2 personas)

• 1 berenjena grande
• 1 calabacín grande
• 1 cebolla mediana o pequeña
• Agua
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de curry en polvo
• Sal , pimienta y una pizca de nuez moscada
• 1 cucharada de queso de untar tipo Philadelphia ( yo usé Philadelphia Light)

Preparación de la crema de calabacín y berenjena

1. Cortamos en dados las verduras y las echamos en una cazuela. Añadimos agua sin cubrir del todo las verduras ( más o menos hasta la mitad de donde lleguen) , cocinamos a fuego fuerte para, hierva el agua y lo dejamos unos 10 min.
2. Pasado ese tiempo, añadimos el aceite de oliva, las especias y el queso y removemos. Esperamos a que acaben de cocerse los ingredientes ( tardará unos 5 minutos más). Una vez hecho, retiramos del fuego y dejamos templar un poco.
3. Con una batidora manual trituramos todos los ingredientes hasta obtener una crema.
4. Servimos y comemos. Calentito y bueno.

¿Qué ingredientes combináis vosotros para hacer crema de verduras?
Espero que os haya gustado y que lo probéis en casa.

¡Bon appétit y hasta la próxima!

¿Qué será?

¿De qué pensáis que es esta rica tarta?
Lo averiguaremos próximamente en la revista gastronómica digital ''La toque blanche''...
¡Estoy impaciente y muy feliz !

Cookies de chocolate y caramelo

¿Para qué nos vamos a engañar? Esto de tener horno es una tentación.

Unas cookies chocolateadas, ricas y dulces , además de fáciles y rápidas. Un gusto para el paladar .
Esta semana recomiendo Her. Una película preciosa. De esas que marcan...

Ingredientes para las cookies de chocolate y caramelo

• 1/2 taza de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar moreno
• 2 huevos
• 1/2 taza de cacao en polvo
• Una pizca de sal
• 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 2 1/2 de harina de trigo
• 100g de gotas o trocitos de chocolate con leche
• 9 - 10 cucharadas de Nutella
• 6 cucharadas de salsa de caramelo ( pinchar para ver receta)

Preparación de las cookies de chocolate y caramelo

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar. Añadimos los huevos y batimos hasta que se integren todos los ingredientes.
3. Echamos el cacao en polvo, la sal , la levadura y la harina ( previamente tamizada) y volvemos a batir hasta que sea homogéneo.
4. Añadimos las pepitas de chocolate , la nutella y el caramelo y batimos manualmente.
5. Hacemos unas 16 bolitas y las colocamos en una bandeja ,sobre papel de horno.
6. Horneamos durante 15-20 min.
7. Sacamos del horno, dejamos enfriar y ¡comemos!

¡Bon appétit y feliz día del padre!

Pan de fresas, avena y yogur + Frosting de yogur

Nueva y dulce receta para celebrar que al fin, TENGO HORNO ( en condiciones jajaja) !!!!!!

Me sentía como el día de Reyes, esperando a que el lampista acabase de instalarlo.

Todos sabemos lo bueno que está mezclar copos de avena con yogur y fruta , así que pensé... ¡ Convertido en pan debe ser delicioso!

Mmm... desde luego que está muy muy bueno. Perfecto para desayunar o para merendar .
¿Una canción para acompañar? Strawberry Fields Forever de Los Beatles, versionada por los actores Natalia Molina y Javier Cámara de ''Vivir es fácil con lo ojos cerrados'' ( Una película preciosa y muy recomendable ) .
¡Empezamos!

Ingredientes para el pan de fresas, avena y yogur

• 1 taza de fresas troceadas
• 2 tazas + 1 cucharada de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 taza de yogur Griego
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 huevos
• 1/2 taza de mantequilla pomada
• 1/2 taza de copos de avena

Ingredientes para el frosting de yogur

• 1 taza de queso de untar tipo Philadelphia
• 1/2 taza de yogur Griego
• 3/4 de taza de azúcar glas

Preparación del pan de fresas, avena y yogur
(Para un molde de aprox. 20 x 10 cm)

• Precalentamos el horno a 180º C. 
• En un bol pequeño mezclamos las fresas con la cucharada de harina hasta que queden rebozadas.
• En una batidora mezclamos los huevos,la vainilla, la mantequilla pomada y el yogur.
• Añadimos las dos tazas de harina tamizada, el azúcar y la levadura en polvo y volvemos a batir hasta obtener una mezcla homogénea.
• Echamos las fresas y los copos de avena y removemos manualmente.
• Ponemos la masa en el molde previamente engrasado y /o con papel vegetal y horneamos durante 55-60 min. Una vez hecho ( al pinchar con un palito vemos que sale limpio) sacamos del horno y dejamos enfriar.

Preparación del frosting de yogur

• En la batidora mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una crema . Esta vez no será tan densa como la que usamos para tartas o cupcakes.
• Dejamos enfriar unos minutos en la nevera.

Untar nuestro pan con frosting solo es apto para golosos. Si queremos que sea más ligero , comemos el pan sólo; está igual de delicioso .

¡Bon appetit y feliz día!

Reese's o Peanut butter cups

Happy Birthday Marta! 

Ya dejas el 2 y pasas al 3... 30 años (espero que no quisieras ocultar tu edad jaja).
No estás aquí para que te de un achuchón y te haga una tarta de cumpleaños, pero no por eso voy a dejar de cocinar para ti, o ''por'' ti, mejor dicho.
Canadá tiene cosas preciosas, lo veo en cada una de las fotos que subes y ojalá pudiera verlo en persona dentro de poco; paisajes, naturaleza, paz, nieve... y dulces!
En el paquete que mandaste había unas chocolatinas llamadas Reese's . Estaban realmente deliciosas...
Una de las cosas que más me pierde son los cacahuetes y el chocolate juntos y evidentemente, con este dulce, me perdí.
Quizás no es 100% canadiense y es simplemente americano, pero parecían tan fáciles que he probado de hacerlas. Y lo que parecía, se hizo realidad, era fácil e igual de delicioso... puedo tener mi propia fábrica de Reese's en mi cocina...
Let's go cooking!

Ingredientes para los Reese's o Peanut butter cups

• 375g de chocolate negro para fundir
• 3/4 de taza de galletas Digestive picadas
• 3/4 de taza de mantequilla de cacahuete
• 3/4 de taza de azúcar glas
• 25g de mantequilla sin sal pomada
• Una pizca de sal
• 12 moldes de papel para cupcakes

Preparación de los Reese's o Peanut butter cups

1. Troceamos y derretimos el chocolate en el microondas vigilando y removiendo cada 15 - 30 segundos. Una vez esté fundido, colocamos las 12 cápsulas y echamos una cucharada en cada una. Dejamos enfriar en el congelador.
2. Mientras tanto, picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla de cacahuete, la mantequilla sin sal y el azúcar glas hasta obtener una pasta.
3. Sacamos las bases de las chocolatinas del congelador y repartimos la pasta anterior entre las cápsulas.Para que todo el exterior sea de chocolate , tratamos de intentar que el relleno no toque los bordes de la cápsula.
4. Acabamos de cubrir nuestras chocolatinas con el chocolate restante y volvemos a congelar.
5. Sacamos del congelador, quitamos las cápsulas de papel y dejamos que se templen para no dejarse los dientes al morder.
6. Disfrutamos y nos deleitamos.

Bon appetit !
With love...
From me to you
Te echo de menos

Arroz con curry

Y vengo, por primera vez, con una receta ¡ salada ! ( Bueno, tiene un toque dulzón, no os voy a engañar jajaja)
En mi piso lo hacemos cada vez que invitamos a gente a cenar. Causó furor desde el primer día ya que todos somos amantes incondicionales del curry .
Pongo la receta básica, pero se le añade piña, cacahuetes dulces , pasas , coco rallado , pollo o todo lo que se os pase por la cabeza,¡cómo plátano frito o más manzana!
Además, no es muy caro y llena mucho. Aunque, por mucho que llene, siempre se repite jeje.

Gracias Lina y Vicente por dejarme descubrir esta delicia . Echo de menos una cenita con vosotros. ¡Espero que la próxima sea más hindú que nunca !

¡Empezamos!


Ingredientes para la salsa de curry

• 2 cebollas grandes ralladas
• 2 o 3 manzanas ralladas
• 1 bote de leche de coco, o 3 o 4 cucharadas de coco rallado
• 2 cucharadas soperas de especies/ sazonador de la india ( mezcla cardomomo, curry , cúrcuma, etc.)
• Sal y pimienta negra
• 5 cucharadas soperas de curry en polvo
• 100 grs. de pasas
• 4 yogures naturales
• 1 litro de caldo de pollo ( puede ser de ''brick'' ) 

Ingredientes para acompañar

• Arroz blanco hervido y frutos secos u otras frutas .
  Pasas, coco rallado, cacahuetes fritos dulces, piña, mango, manzana..

Preparación de la salsa de curry

1. En una olla, sofreímos en aceite la cebolla rallada. Cuando esté transparente añadimos la manzana y dejamos que coja un color doradito.
2. Añadimos las especias,la sal y la pimienta removiendo para que no se peguen.
3. Cubrimos con el caldo y removemos bien.Cuando empiece a hervir añadimos las pasas, la leche de coco o coco rallado, los yogures  y seguimos removiendo.
4. Dejamos hervir hasta que la salsa espese, podemos ir rectificando de sal, especias o curry. Si espesa demasiado añadimos caldo o agua.
5. Servimos el arroz y los acompañamientos en cuencos. ¡Cada uno se crea su propio plato!

Y vosotros, ¿qué añadiríais a vuestro arroz con curry?
Bon appétit o एपीटिट बॉन

Recetas con amor: Milkshake de fresa y plátano ( rápido, fácil y ¡LIGHT! )

Hoy vengo con una receta express...
Me he hecho mi batido, ese que me hago cada tarde para merendar, y justo antes de dar el primer sorbo, ¡¡me doy cuenta de lo romántico que era!!; Una cucharita decorada con una galleta de corazón ( regalo de cumple de mi compi de piso jeje ) , una taza con un corazón y un batido rosa.
Así que voy a compartir con vosotros este batido tan tan rico y tan tan light ( estoy siguiendo la dieta de ''entulínea'' de Weight Watchers desde hace un mes y creé un batido delicioso que solo tuviera un punto).
Lo podéis acompañar con cereales, copos de avena o... ¡Un buen trozo de Cheesecake de árandanos sin horneado!. Además de poner un poco de música de fondo como Jorge Drexler.

Ingredientes para el milkshake de fresa y plátano

• 125 ml de leche desnatada
• 1 plátano ( mediano - grande)
• 2 fresas
• 1 sobre de edulcorante de mesa en polvo ( 1g)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

Preparación del milkshake de fresa y plátano

1. Metemos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta que no quede ningún trozo grande de fruta ( aunque a mi me encanta encontrarme algún pedacito que se haya colado).
2. Servir frío y disfrutar.

Bon appétit
Solo faltan 4 días ...¿ Os convence endulzar así el día?

Recetas con amor : Cheesecake de árandanos sin horneado

Quizás mi mejor amante sea un cheesecake... No solo día 14 de Febrero, sino todos los días del año...

Para los enamorados  sin horno que pretenden conquistar a través del paladar ¡también existe una alternativa!

Fresco ,rosa, suave , esponjoso y por supuesto ¡dulce y delicioso!

Ingredientes para la base de galleta

• 275  g de galletas Digestive
• 6 cucharadas generosas de mantequilla pomada
• 4 cucharadas de azúcar 

Ingredientes para el relleno de queso y arándanos

• 400g de Philadelphia
• 90 g de azúcar blanco 
• El zumo de medio limón grande
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 
• 200g de nata para montar
• Mermelada de arándanos ( 1 cucharada para el relleno y el resto para acompañar)

Preparación del Cheesecake de árandanos

1. En un bol, echamos las galletas , la mantequilla y el azúcar y mezclamos hasta obtener una masa con la que cubrir , aplastando bien con los dedos,la base y parte de los lados de nuestro molde . Dejamos enfriar en la nevera.
2. En otro bol, batimos la Philadelphia con el azúcar, el zumo de limón y el extracto de vainilla hasta que sea uniforme y cremoso.
3. En un tercer bol , montamos la nata .
   Una vez hecho, lo añadimos a la mezcla de queso y batimos de nuevo(velocidad lenta). Por último , incorporamos la cucharada de mermelada y seguimos batiendo a la misma velocidad hasta que sea homogéneo.
4. Echamos la mezcla resultante  al molde con la base de galleta y dejamos enfriar en la nevera varias horas o la noche entera. 
5. Servimos bien frío, lo acompañamos de más mermelada y disfrutamos el poco tiempo que dure en la mesa.

Esta vez sí; ¡el ingrediente secreto es hacerlo  con mucho AMOR y CARIÑO!
Espero enterarme si os funciona como es debido, o al menos, si os ha gustado tanto como a mi.
Bon appétit y feliz San Valentín 

Tarta de plátano con frostings de Nutella y Cream Cheese

¡Creo que es hora de volver! Las vacaciones han sido suficientes! ajajajajaj

¡¡Quisiera desearos a todos un feliz año nuevo!! Y como regalo de Reyes, una tarta deliciosa  que triunfó entre mis compañeros de piso y amigos ( y conmigo misma también).
Después de quemar tres bizcochos con mi ''querido''  horno, decidimos ir a casa del vecino a que nos lo horneara bien , ¡menudo panorama! Tras tantos intentos la victoria supo mejor.
Espero que os endulce tanto como a mi. Todos sabemos lo perfecta que es la combinación de plátano con Nutella , y más aún , con ¡queso!
¡Empezamos! 

Ingredientes para el bizcocho de plátano

• 1 taza y 1 cucharada de mantequilla sin sal pomada
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de plátano machacado
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2 huevos
• 1/3 de taza y 1 cucharada de buttermilk
• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• Una pizca de sal

Ingredientes para el  frosting de nutella

• 250g de mantequilla pomada
• 250g de azúcar glas
• 300g de nutella
• 2 cucharadas de leche condensada

Ingredientes para el cream cheese frosting

• 375g de mantequilla sin sal pomada
• 400g de azúcar glas
• 1 cucharada de leche condensada
• 150g de queso Philadelphia

Preparación del bizcocho de plátano y chocolate

1. Precalentamos el horno a 180ºC .
2. En un bol mezclamos el azúcar blanco, y la mantequilla hasta conseguir una masa homogénea.Añadimos la el plátano y la vainilla , mezclamos bien y echamos los huevos, uno a uno.
3. En otro bol mezclamos la harina(previamente tamizada),la sal, el bicarbonato sódico.
4. Vamos añadiendo la mezcla de harina a la mezcla de los últimos pasos alternando con el buttermilk.
   De nuevo tenemos que conseguir una masa homogénea.
5. Echamos la masa en los moldes ( previamente engrasados) y horneamos durante unos 50 -60 minutos.
6. Dejamos enfriar.

Preparación para el frosting  Nutella

1. Batimos la mantequilla con el azúcar glas tamizado.
2. Echamos la leche condensada y seguimos batiendo.
3. Añadimos la Nutella y seguimos batiendo. Empezamos por una velocidad baja y vamos aumentándola hasta que el frosting sea consistente.
4. Lo usamos para rellenar entre las capas de bizcocho.

Preparación del Cream cheese frosting

1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar glas(previamente tamizada) hasta conseguir que sea homogéneo. Añadimos la leche condensada.
2. Añadimos la Philadelphia. Empezamos por una velocidad baja y vamos aumentándola hasta que el frosting sea consistente (De 3 a 5 minutos).
3. Lo aplicamos alrededor de la tarta .

¡Y listo!
Bon appétit!

¡UN MOMENTO! No puedo irme sin antes recomendar mi tienda 10 de Barcelona: CUP & CAKE.
Lo sé , lo sé, ya os la he recomendado ... Pero esta vez no voy a hablar de cupcakes, sino de¡ Donuts !
Fruto de una ruta en busca de recetas nuevas por América  , han abierto TRAVEL & CAKE en la calle Roselló , 189 . 

Buah... brutal,¡ sin palabras! Como siempre, deliciosos, ligeros ( no son fritos) , dulces y  todos los adjetivos que sirvan para definir el sabor perfecto. ¡Donuts de mil sabores y tipos! 
Y el local, como los otros, precioso...
Un paraíso en Barcelona.
Web Cup & Cake

  Cheesecake  de Brownie

Brocheta de donuts rellenos

¿Y si...?

Cada día que pasa me vuelvo más ''saláh'' ...
¿Te gustaría ?¿ Te apasiona , te apetece, te seduce o te ilusiona la idea?
¡Todo depende de ti! Deja un comentario dando el SÍ QUIERO o comparte y dale a ''me gusta'' en enlace de facebook.
Esta vez, la novedad para el año nuevo la eliges tú.
Si tienes alguna idea nueva para añadir al blog solo comenta y Cuchuflet meditará sobre ello  :) .

Aunque esto no sea una receta, siempre os deseo...
BON APPÉTIT

Turrón de Nutella y Oreo

Me encanta la ciudad llena de luces, los escaparates decorados, los dulces, las cenas, la familia, los amigos... TODO. Y por primera vez, volveré a casa por Navidad como el turrón.

Así que, en honor a ello, traigo una receta de turrón ¡muy navideña!.
Hay dos ingredientes que me pierden ; la Nutella y las Oreo . Decidir juntar las dos cosas es la mejor idea que se puede tener. Entonces, no hace falta recordar como en todas y cada una de las recetas que subo , lo delicioso, increíblemente bueno, riquísimo y de rechupete que está. Y tampoco hará falta repetir lo extremadamente fácil y rápido que es, ¿verdad?

Pues os invito a que esta Nochebuena , Navidad en general, Pre- Navidad , Nochevieja o cualquier otro momento , hagáis este turrón , que superará con creces al turrón Almendro y al turrón Suchard.

Por Dios, que felicidad más grande tengo sólo de pensar que es día 1 de diciembre.  Si es que... aunque haya crecido, sigo siendo una niña y sigo autoconvenciéndome de que los Reyes Magos existen.

¡Empecemos con la primera receta para esta Navidad!

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 180g de pepitas de chocolate negro
• 1 taza de Nutella
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal 
• 1 pizca de sal
• 1 paquete de Oreos

Preparación

1. Mezclamos la leche condensada con la Nutella, la sal y la mantequilla, y mezclamos.
2. Añadimos las pepitas de chocolate, echamos la mezcla en una cazuela y hacemos que se fundan al baño maría. ( Se tiene que poder fundir sin que la cazuela toque el agua hirviendo. Con el propio vapor y mezclando, sería suficiente).
3. Una vez hecho , troceamos las Oreo y las integramos.
4. Cubrimos un recipiente ( no muy grande) con papel vegetal y un poco de mantequilla ( como en el molde de un bizcocho) y echamos la mezcla.
5. Lo metemos y dejamos en el congelador durante unas 4 horas.
6. Lo sacamos, lo desmoldamos y lo disfrutamos.

¡¡Bon appétit!!!¡Jou jou jou!

Recetas para Halloween: Bloody Nutella Cake Balls ( Brain and Vampire)

Hola! Lo prometido es deuda, vuelvo con nueva receta para Halloween , que también retoma la promesa de subir la receta de los Cake Pops de Nutella del post ''Dessert table: 18 Cumpleaños de Marina''.
Después de una larga búsqueda de moldes para hacer cerebros y cosas varias , evidentemente fallida, pensé ... ¿Y si hago unas Cake Balls muy sangrientas?
Soy fan de la sangre, es la mejor temática para Halloween. Así que eso he hecho, unas son cerebros y las otras ....¡Fueron atacadas por vampiros mientras cocinaba!
¡Rápido, fácil y delicioso!

Ingredientes para el bizcocho de las Cake Balls de Nutella

• 115g de mantequilla pomada
• 3/4 de taza de azúcar blanco
• 3 huevos
• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
• 1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 taza de leche 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para el frosting de las Cake Balls de Nutella

• 250g de mantequilla pomada
• 250g de azúcar glas
• 300g de nutella
• Candy Melts blancos ( o chocolate blanco para fundir)
• Colorante rojo vino

Preparación del bizcocho para las Cake Balls de Nutella

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar .
3. Echamos los huevos uno a uno hasta que se integren.
4. Tamizamos en el bol anterior la mitad de los ingredientes secos ( harina, cacao y levadura) y volvemos a batir.
5. Añadimos la leche y el extracto de vainilla lentamente mientras seguimos mezclando.
6. Acabamos de echar la otra mitad de los ingredientes secos y batimos hasta que la masa sea homogénea.
7. Ponemos mantequilla en el molde para que no se pegue el bizcocho y horneamos durante unos 25 minutos.
8. Una vez horneado, dejamos enfriar.

Preparación para el frosting de las Cake Balls de Nutella

1. Batimos la mantequilla con el azúcar glas tamizado.
2. Añadimos la Nutella y seguimos batiendo. Empezamos por una velocidad baja y vamos augmentandola hasta que el frosting sea consistente.

Preparacion de las Cake Balls de Nutella

1. Desmigajamos el bizcocho y lo mezclamos con frosting hasta conseguir una pasta moldeable.
2. Hacemos bolitas ( saldrán unas 20) y las metemos en el congelador. En media hora aproximadamente , ya estarán congeladas.
3. Derretimos los Candy Melts y cuando no esté demasiado caliente, vamos cubriendo con él las bolas de bizcocho. Una vez hecho, volvemos a meter en el congelador.
4. Para conseguir el efecto de los cerebros, he resquebrajado y he hecho pegotes el chocolate que cubría la Cake Ball , así queda un efecto desigual y de distintas tonalidades al colorearlo con el colorante alimenticio rojo . Si prefieres el efecto vampírico, solo tienes que hacer dos agujeros y rellenar y colorear con el mismo colorante.

Aquí os dejo el vídeo original de Bakerella en el que explica como hacer Cake Pops:

¡Y eso es todo! Espero que os haya gustado, que me contéis que tenéis pensado cocinar para Halloween y yo también me pondré manos a la obra para celebrarlo en casa.
De hecho, aún no sé de qué disfrazarme...
¿Truco o trato?
Cuidado con los dulces.
¡¡¡Bon appétit!!!